揭开肌肉萎缩的秘密
刘新旗表示，老年人在追求长寿的过程中，想达到无需借助外力就能自理的生活状态，就要关注自身肌肉的发展情况。古语说：“人老先老腿”。据调查，人体全身躯干，下肢肌肉的减少速度最快，而下肢肌肉萎缩问题，较之于国人普遍意识到的“三高”问题，会成为未来社会的一个更大问题。因为人体肌肉萎缩会带来行动不变，从而导致人的生活不能自理，造成人的整体生活质量大幅下降。刘新旗强调，肌肉萎缩是营养问题。养老的关键点是将肌肉萎缩问题控制住，保证人的生活能自理，人只要能行动，时常做一些运动，那么他的健康、生活质量就会有大幅度的提高。所以，防止肌肉萎缩也就成了我们老年营养食品领域最关注的健康热点。
传授蛋白补充的奥妙
刘新旗指出，蛋白质的营养价值对老年人的身体健康极为重要，人体每天补充的蛋白质会都有一个分解合成的代谢过程，至于每天补充多少蛋白质，消耗多少蛋白质，才能符合人体的健康需求，国家发布了很多营养指南，其中各项营养的参考指标都罗列的非常清晰。由于每个人每天蛋白更新情况不同，大家按照自身指标进行调整就可以。
创造国人健康的产品
刘新旗表示，为了用植物基蛋白帮助老年人进一步获得健康。他和团队还创造一个新的工艺，预计明年会上市，现在正在加强和改进产品方面的研究和技术研发。老年人吃了他们生产的蛋白质食品，例如，蛋白肽，肽会令老人的肌肉得到修复和维持的更好，行走能力可以提升，这是他们用蛋白质，来弥补老人消化能力下降的一个重要举措。
