11月3日，民强(昆山)食品科技有限公司宣布旗下轻食食品品牌植鲜生宣布获得A轮千万级融资，具体参投机构暂未公布，本轮融资资金将用于植鲜生旗下销售渠道拓展和产品研发、供应链完善、品牌推广和团队运营等方面。
植鲜生品牌主要经营从植物肉酱拌面、植物鸡块及常温健康零食等，品牌拥有来自美国、德国、丹麦、法国等食品专家，核心成员也是中国植物基食品应用推广联盟成员，植鲜生也是会员单位。同时，植鲜生引进农业设备领域全球第二制造商“丰尚”公司进行战略合作。
民强(昆山)食品科技有限公司于2021年01月22日成立。法定代表人郭晔，公司经营范围包括：许可项目：食品进出口；食品经营，一般项目：技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；餐饮管理；企业管理咨询；信息咨询服务（不含许可类信息咨询服务）等，实际控制人王权持股52.49738%。
植物基轻食控卡品牌“植鲜生”的创始人王权早前对媒体表示，植鲜生轻食将融合其他餐饮业态继续推出轻食产品，并做本土化的改良，不限于已经推出的燕麦火鸡面、魔芋粗粮饭、奇亚籽魔芋代餐粥，练前运动助燃：黑枸杞咖啡液，维稳肌体修复：燃力睡前饮等产品。
