竹子是一个非常智慧的植物,竹林给我们人类提供了2个主要产品:竹笋、竹材,竹笋及其食品可吃,竹材及其制品可用。竹林只要经营得当,人类可以根据需要和效益选择多采挖竹笋或多砍伐竹材。
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论文的结论是:“竹笋作为一种典型的非木材林产品(NWFP)和国际上被低估的自然资源,具有成为全球主流食品并为联合国可持续发展目标做出贡献的巨大潜力。”
该工作得到云南省科技人才与专家计划(院士专家工作站)项目(202305AF150050)和浙江省重点研发计划项目(2020C02036;2021C02017)等资助。